Category: コラム

第 124 回加藤産業グループ秋季総合食品展示会へ、出展いたしました。会期：9月14日（水）〜16日（金）会場：神戸国際展示場1.2号館日本食糧新聞社の記事はこちらをどうぞコロナ後、身体も心も温まる商品として注

8月に入り、韓国でもさらに蒸し暑い日々が続いています。そんな夏に食べたいのが、韓国の麺料理コングクス！湯がいた大豆や黒豆をすりつぶし、ゴマを加えて作ったスープで食べる冷たい料理です。夏限定メニューで、6月頃～店頭に

こんにちは‼️夏本番、暑い日が続きそろそろ夏バテ…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。韓国では、『伏日（ポンナル）』と言って暑い時期に参鶏湯を食べて滋養をつける、という習慣があり

しとしと雨の降る2017年９月末、私は韓国内陸部の農村、報恩（ポウン）郡に居ました。今年３回目の渡韓。一番の目的はサムゲタンキットに使用する棗（ナツメ）農家

渡韓で役立つ韓国語。今日は、第一回ということで韓国人なのにハングルがほとんど喋れない私、代表井口が韓国で使うコミュニケーションワードNO1 진짜(チンチャ)？をお教えします。意味とし

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