本場の薬膳を詰め込みました

サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。
手羽元など、お好みの鶏肉を約600gご用意頂くだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみ頂けます。
滋養強壮はもちろん、美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。
手羽元など、お好みの鶏肉を約600gご用意頂くだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみ頂けます。
滋養強壮はもちろん、美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

手羽元600gだけで作れる!

1. 材料をお鍋に入れる

漢方の袋、もち米玄米・緑豆の袋、手羽元600g、お好みでニンニク1~3片(無くても良い)、水1.5リットルを鍋に入れて強火にかける。沸騰しアクが浮いてきたら取り除く。 中弱火(コトコトするくらい)に火を下とし、つねに具材が水をかぶっているように水を足しながら1時間~1時間半ほど煮込む。 しっかりと煮込むことで、コク深く美味しいスープになります。

2. 塩で味を整えて完成

塩を加えて味を整える。鶏肉がほろほろと 柔らかく、もち米がふっくらしたら出来上がり。 ※塩は少しずつ加えて味を調整して下さい。

参鶏湯キットの内容

クコの実

血圧の低下、血行改善、眼精疲労の回復、精神の強壮作用、免疫機能調整など

ナツメ

冷え性改善、むくみ、貧血、便秘や下痢の解消、婦人病改善 など

高麗人参

疲労回復、滋養強壮、糖尿病改善、虚弱体質の改善、血行促進、生活習慣病の予防、認知症の予防など

緑豆

解毒作用、抗酸化効果、肌荒れの改善、二日酔い、精神安定、美肌効果 など

食欲不振、免疫機能低下の改善など

もち米玄米

めまい、食欲不振、疲労回復など

天日塩

チョンラムドの塩は、「サムゲタンにもっともあう塩」と言われており、鉄分、カリウムなどを豊富に含みます。甘みのあるまろやかな味わいで、実はバスソルトとしても大活躍。血液循環の改善、美肌効果・疲労緩和、デトックス効果 など

参鶏湯キットの情報が詰まったフリーペーパーできました!

参鶏湯のことをもっと知ってもらいたい!という想いから参鶏湯のフリーペーパーを作りました。素材についての情報やアレンジレシピなど、情報盛りだくさんでお届けします。

食べる本格薬膳スープ「参鶏湯(サムゲタン)」

必要なのは鶏手羽元600gだけ。1個で3〜4人前。厳選した漢方を詰め合わせた手作りサムゲタンキットです。