【今からが旬。セリを美味しく食べよう🇰🇷🍴韓国レシピ】

冬の美味しい季節、せりの魅力をお届けします❄️🌿✨
カロテン、葉酸、ビタミンＣ、カリウム、鉄がぎっしり詰まっていて、貧血予防にもピッタリです💪🩸

日本では鍋に入れて楽しむのが一般的ですが、煮すぎると風味と栄養が失われてしまうという欠点も。


そこで今回は、手軽な「鯛」と組み合わせた韓国風の和えものをご紹介🇰🇷 コチュジャンとお酢でさっぱりいただく、まるでサラダ感覚のお刺身です🥗🌶️

ご飯に乗せてもGOOD🍚👌 お酒とも相性抜群で、子供から大人まで大好きなメニューです👨‍👩‍👧‍👦💕

【材料】
* 鯛のお刺身（イカの刺身もオススメ）：50g−150g（食べやすい大きさに切る）
* セリ：１束（食べやすい大きさに切る）
* 玉ねぎ：8分の１個（薄切り）
* コチュジャン：大さじ１
* お酢：大さじ１
* 醤油：大さじ2分の１
* おろしニンニク：小さじ１
* ゴマ：適量
* ごま油：適量
* 粉唐辛子：適量

【作り方】
1️⃣ 大きめのボウルにコチュジャン、お酢、醤油、おろしニンニクを入れて混ぜ、刺身を加えて馴染ませる。
2️⃣ せりと玉ねぎを加え、さっと混ぜる。
3️⃣ 皿に盛り付け、ゴマとごま油、粉唐辛子を振りかける。

完成！お好みでご飯にのせたり、お酒と一緒に楽しんだりしてくださいね🍶🎉